共筑餐饮无界生态之道|穆堂香热烈欢迎山西临汾、陕西延安名厨协会莅临指导!

来源:本站原创   发布时间:2019-09-28 11:43:54   访问人次:136


      2019年9月26日,中国面食文化的发祥地山西临汾餐饮协会领导、中国红色根据地延安房企老板转型餐饮企业们共赴民族品牌中国驰名商标著称的陕西穆堂香调味食品有限公司,实地考察餐饮文化传承与创新、融合与展示;学习交流2019年餐饮品类红利新风尚;莅临参观西北地区颇具规模的餐饮支柱产业——调味品规模生产基地;寻味中国味道起源,探秘经典餐饮运营模式!挑选值得信赖的民族品牌,铸就民族品牌工程,树立民族品牌文化之魂,助力民族品牌走向世界,共筑餐饮无界生态之道!

      餐饮协会领导转型餐饮企业家出席考察,穆堂香董事长穆占伟、总经理穆龙昌、副总经理毛浓月、董事长特别助理郑健等高层领导亲自接待。名厨界名流齐聚穆堂香又会激荡碰撞出怎样的火花,穆堂香小编将为您全程报道。

      上午10时,餐饮协会领导及转型餐饮企业家首先参观了穆堂香以“味道”为核心主题的中国首家调味品博物馆。该馆是穆堂香为传承中国味道起源发展史及多年来坚守让世界了解中国味道,让中国味道走向世界的确守初心!旨为让更多消费者、社会群体、业界人士欣赏中国饮食文化的艺术瑰宝而设立。其次走访穆堂香全自动鸡精、火锅底料、粉料、酱料等30000余平米现代化净化车间及10万级无尘生产车间、天然原材料库、成品库房、研发中心及穆堂香商学院等,来访名企给予穆堂香现代化先进工厂高度好评,并对民族品牌穆堂香严苛的生产模式及管理运营赞不绝口! 

      上午11时,穆堂香商学院执行院长/穆堂香副总经理毛浓月针对餐饮运营效率革命及发现品类红利展开授课演讲,通过列举行业经典案例,结合行业发展预期及现状深度分析餐饮品类认知效率。毛总表示:“餐饮单店主要的经营要点是‘位置+口味’”;“餐饮中型连锁店铺则是‘供应链+商业运营模式’”!餐饮进入品类细分时代,小而精、精而美、美而专的品牌将成为未来的主旋律,每个不同品类都有着不同的经营模式和市场定位,餐饮首先要学会区分,找到适合自己领域的学习者,品类认知效率才是消费的第一认知。一个企业发展的阶段不一样,要做的事就不一样,如果产品没有做好、运营团队没跟上,就专门把精力放在广告投入上,业可能会死得更快。

      为配合此次文化交流活动的举办,穆堂香会议大厅内被布置的耳目一新,厅内陈列穆堂香全系列产品并专门提供了穆堂香土鸡鸡精、穆堂香土鸡鸡汁、穆堂香辣鲜露、穆堂香火锅底料等产品的试吃体验……餐饮协会领导及转型餐饮企业现场品鉴,对穆堂香各系列产品给予高度好评,对此次实地考察表示不虚此行!2018年全年盲评118次均胜出,2019年截止今日前共71次胜出,本次(即:72次)同样青出于蓝!观摩精湛的中国味道起源、互鉴中国博大精深的饮食文化,弘扬民族精神,汇聚品牌力量,携手穆堂香并进共赢民族餐饮辉煌明天!

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