过年家宴必备调料,看看你家还缺什么?

来源:本站原创   发布时间:2020-01-15 13:33:38   访问人次:274


新年好物


穆堂香花椒粉:

精选韩城大红袍、凤县凤椒等上乘原料,人工挑选,去梗去籽,低温研磨,气味浓郁,余味悠长。


穆堂香白胡椒粉

精选海南优质白胡椒,人工挑选,低温研磨,气味浓郁,余味悠长,纯天然绿色产品。



穆堂香五香粉

精选茴香、桂皮、丁香、花椒、大料等多种蕴含浓郁香气的天然香辛料。使用低温环境和细研磨技术,确保粉碎后的香辛料香气留存,层次分明,余味悠长。传统工艺结合创新技术研发,不断升级配方,无需其他配料,轻松做出美味菜肴。


穆堂香包子饺子料

精选茴香、肉桂、陈皮、八角、花椒、草果、山奈、荜拨、豆蔻、白芷、高良姜、砂仁、甘草等十余种名贵植物香辛料,以独特配方加以科学配比精制而成。气味芳香浓郁、滋味辛香,使用时可去异味增香味。采用低温研磨,无菌装袋,天然绿色,主要用于馅料制作,Q弹爽滑,去油解腻,除腥(膻)增香。



穆堂香孜然粉

精选新疆吐鲁番优质孜然粒,低温研磨,气味浓郁,余味悠长,纯天然绿色产品。



穆堂香十三堂

在原本13种原料的基础上增加到18种。北方地区传统多用途调味料。


穆堂香土鸡鸡精

自有秦巴山土鸡农场,土鸡170天自然放养,精选鸡肉原料,去头、去尾、去内脏,高温蒸煮,自然生物酶解,粒粒鲜香,可增添食物之鲜味,尤其加入汤类共煮最适合。



穆堂香高山土鸡鸡粉

选用“中国龙脉”秦巴山散养土鸡为原料,170天自然放养。“秦巴山土鸡”的清香,粉质细腻,易溶解,鸡肉风味,原汁原味,清香诱人。鸡粉适用于一些高档菜肴的提味增鲜。


穆堂香高山土鸡鸡汁

自有土鸡农场,土鸡170天自然放养,优选优质肥鸡为主要原料,经先进生产工艺精制而成的液体调味汁。产品具有纯正浓郁的肉质香味和鲜味。适合各类菜式的上汤和酱汁调味,增强并提升菜肴的风味和口感,提升菜肴的档次。

穆堂香辣鲜露

可使菜肴增鲜,更能增加食物的口感。适合凉拌及热炒。



穆堂香烧菜王/凉拌菜/烩面米线王

选用优质“大红袍”花椒、干辣椒、茴香、桂皮、肉蔻、孜然、草果、香叶等香辛料经低温烘焙炒制研磨,加以芝麻粒、花生碎、食用精盐、白砂糖、谷氨酸钠、鸡粉等原料充分拌匀。集麻、辣、鲜、香于一体,是您居家及餐食之首选。可用于炒菜、拌面、拌菜、砂锅、米线、调汤及各种地方小吃等。


穆堂香肉味王/牛排味王

选用优质“大红袍”花椒、干辣椒、茴香、桂皮、肉蔻、孜然、草果、香 叶等香辛料经低温烘焙炒制研磨,加以芝麻粒、花生碎、食用精盐、白砂糖、谷氨酸钠、鸡粉等原料充分拌匀。集麻、辣、鲜、香于一体,是您居家及餐食之首选。可用于烧菜、卤肉、拌肉、腌制、煎炸等各种餐食。


穆堂香麻辣鲜/麻辣芝麻香/麻辣十八鲜

选用优质“大红袍”花椒、干辣椒、茴香、桂皮、肉蔻、孜然、草果、香叶等香辛料经低温烘焙炒制研磨,加以芝麻粒、花生碎、食用精盐、白砂糖、谷氨酸钠、鸡粉等原料充分拌匀。集麻、辣、鲜、香于一体,是您居家及餐食之首选。可用于炒菜、拌面、拌馅、砂锅、米线、调汤、煎炸及各种地方小吃等。


穆堂香穆堂香新疆大盘鸡

精选关中线椒、新疆板椒、茴香、桂皮、八角、花椒等多种天然香辛料经科学配比加以优质高原菜籽油文火炒制而成;味道集、麻、辣、鲜、香于一体;采用无菌工艺,分料独立包装,看得见的品质,挡不住的诱惑;独立包装,易于操作,可根据口味自由搭配、随意取食;新疆异域香料,还原真正新疆大盘鸡味道,操作简单。


穆堂香香辣炒鸡

还原正宗,经典美味,一直是穆堂香集团开发炒菜料的宗旨。穆堂香香辣炒鸡调料是穆堂香根据川渝地区名菜“歌乐山辣子鸡”改良而成的一款多用炒鸡料。麻辣干香是这款底料的特点,让川菜经典“歌乐山辣子鸡”真正走进百姓餐桌。



穆堂香炝锅鱼

精选优质川椒、陕西关中线椒和新疆板椒,配以大红袍、青花椒和多种香辛料科学配比秘制而成,辣而不燥、鲜而不腻、麻味独特,口味纯正,食之回味悠长。新疆板椒更赋予炝锅鱼独特的颜色,令食客胃口大增。


穆堂香青椒麻麻鱼

精选四川优质青花椒,配以多种干辣椒、姜、蒜及秘制香辛料经科学配比炒制而成,麻味持久、鲜而不腻,口味独特纯正,食之回味悠长。独立包装,易于操作,亦可根据个人口味任意取食。


穆堂香 调味世家


穆堂香 餐饮效率革命践行者

文章:童姿

编辑制作:童姿

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